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熊本市中央区にあるスペシャルティコーヒー専門店です。古民家をリノベーションした落ち着いた空間と高品質のスペシャルティコーヒーをお楽しみ頂けます。

Gluck Coffee Spot

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こんばんは!三木です!

お盆も明け、本日からお仕事の方も多いのではないでしょうか。明日を乗り越えればまた週末なので美味しいコーヒーを飲んで頑張りましょう!

お盆期間中はたくさんのご来店、誠にありがとうございました!
年末やお盆の時期は久々にお会いできる方も多く、そしてまた新たな出会いもたくさんあったりと毎日楽しく営業することができて非常に嬉しく思います。
特に県外にお仕事や進学の関係で出て行かれた方々が帰省のタイミングで顔を出してくれるのはお店をやっていてよかったなぁと思う瞬間の一つでもあります。これからもそんな機会が増えるように精進していこうと思います。

さて、今週末8月19日より新たな取り組み「Public Cupping」がスタートします!

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「Public Cupping」はどなたでも参加できるコーヒーのテイスティング会のことです。
専用のスプーンを使ってコーヒーをすするだけ!簡単にたくさんのコーヒーをテイスティングできますよ!

普段は焙煎が終わったコーヒーがうまく焼けているかをチェックするときや、コーヒーを抽出するときにコーヒー豆の特徴を把握するためにこのカッピングを行います。要するにカッピングをするとそのコーヒーのことが何でもわかっちゃうわけなのです。

様々な産地のコーヒーや生産処理の違うコーヒーを1度にテイスティングできるので自分の好みを見つけるいい機会だと思います。

ちなみに参加費は無料!時間内でしたら途中参加も大歓迎!そして予約も不要なのでご気軽にご参加ください。

「Public Cupping」を通じてよりスペシャルティコーヒーを身近に感じてもらえるきっかけになればと思います。

こちらのイベントは毎月第3日曜日に開催しますたくさんのご参加おまちしております。

三木
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Gluck Coffee Spotのスタッフによるブログです。
お店のことやコーヒーの情報をUPしていきます。

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