熊本市中央区にあるスペシャルティコーヒー専門店です。古民家をリノベーションした落ち着いた空間と高品質のスペシャルティコーヒーをお楽しみ頂けます。

Gluck Coffee Spot

こんばんは!三木です!

九州も梅雨明けしましたね!暑い日々が続いておりますが、熊本の夏はこれからが本番!
そんな暑い夏を乗り越えるために夏季限定メニューもご用意しておりますので是非どうぞ!

さて、本日は福岡にてニュークロップのコーヒー豆のカッピング会に参加してきました!

カッピングは以前の記事で軽くご紹介しましたがコーヒーのテイスティングのことです。
ニュークロップとは今年収穫が終わったコーヒー豆のことで、秋ごろに海を渡って日本に届くコーヒー豆のテイスティングをしてきました。

今回は北中米のコーヒー14種類とアフリカのコーヒー15種類の計29種類のテイスティングをこなしましたが、美味しいコーヒーの多いこと!
この中から数種類を買い付けてみなさまにお届けしたいと思っておりますのでお楽しみに!

このようなカッピング会は素晴らしいコーヒー豆に出会える機会であるとともに、多くの同業者の方々にもお会いできる非常に良い機会です。本日も主に九州全体からコーヒー屋さんが集まりましたので、初めましての方や、久々にお会いした方もたくさんいてとても良い刺激をいただきました。

IMG_7194.jpg
今回は2部制でしたが、私が参加した午前の部は20名を超える参加で盛り上がりました。

九州内にも素敵なコーヒー屋さんがたくさんありますので切磋琢磨していけるように精進していきたいと思います。


カッピング会の後はどうしても行きたかったカレー屋さんへ(笑)
トライアングル
薬院にある「ダメヤ」さん。平日にもかかわらず並ぶほどの大賑わいでしたが、想像していた以上の味に大満足!
並んでも食べる価値があると思いました!また行きたいな!


そんな福岡を満喫した1日でしたが、明日からはまた店頭に立ちますので是非遊びにいらしてくださいね!
今週末は3連休もありますのでたくさんのご来店を心よりおまちしております。

三木
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お店のことやコーヒーの情報をUPしていきます。

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