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熊本市中央区にあるスペシャルティコーヒー専門店です。古民家をリノベーションした落ち着いた空間と高品質のスペシャルティコーヒーをお楽しみ頂けます。

Gluck Coffee Spot

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こんばんは!三木です!

お盆も明け、本日からお仕事の方も多いのではないでしょうか。明日を乗り越えればまた週末なので美味しいコーヒーを飲んで頑張りましょう!

お盆期間中はたくさんのご来店、誠にありがとうございました!
年末やお盆の時期は久々にお会いできる方も多く、そしてまた新たな出会いもたくさんあったりと毎日楽しく営業することができて非常に嬉しく思います。
特に県外にお仕事や進学の関係で出て行かれた方々が帰省のタイミングで顔を出してくれるのはお店をやっていてよかったなぁと思う瞬間の一つでもあります。これからもそんな機会が増えるように精進していこうと思います。

さて、今週末8月19日より新たな取り組み「Public Cupping」がスタートします!

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「Public Cupping」はどなたでも参加できるコーヒーのテイスティング会のことです。
専用のスプーンを使ってコーヒーをすするだけ!簡単にたくさんのコーヒーをテイスティングできますよ!

普段は焙煎が終わったコーヒーがうまく焼けているかをチェックするときや、コーヒーを抽出するときにコーヒー豆の特徴を把握するためにこのカッピングを行います。要するにカッピングをするとそのコーヒーのことが何でもわかっちゃうわけなのです。

様々な産地のコーヒーや生産処理の違うコーヒーを1度にテイスティングできるので自分の好みを見つけるいい機会だと思います。

ちなみに参加費は無料!時間内でしたら途中参加も大歓迎!そして予約も不要なのでご気軽にご参加ください。

「Public Cupping」を通じてよりスペシャルティコーヒーを身近に感じてもらえるきっかけになればと思います。

こちらのイベントは毎月第3日曜日に開催しますたくさんのご参加おまちしております。

三木
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こんにちは!三木です!

最近は夕立が多いですね〜今日も洗濯物がやられてしまい凹んでいるところであります。
一昨日、昨日は「火の国まつり」で街中もとても賑わっていたように思います。何かイベントごとがあると街に活気が出てとてもいいですね!


さて、事後報告になりますが昨日はカレーとコーヒーのコラボイベントを開催しました!
イベント名は「spices is high」

IMG_7351.jpg

修行咖哩さんのお声がけで実現したこのイベント。場所は九品寺「river port 9」にあるBeer Bar「Voyger」さん!

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落ち着いたとても綺麗な空間でのイベントとなりました。

IMG_7348.jpg IMG_7346.jpg

カレーはグリーンカレーとキーマカレーのあいがけ!どちらも程よいスパイス感とコクがあり最高の仕上がりでした!
私たちはコーヒーとともに「コーヒージントニック」を提供しました!完売御礼でまたの機会にご用意したいと思います。

豪華なDJ陣が音楽を担当してくださり非常に盛り上がりました!
次回は12月を予定しているようなのでお楽しみに!


スペシャルティコーヒーは個性豊かなコーヒーが多いのでコーヒー単体でも楽しめますが、今回のようなフードペアリングでも新たなコーヒーの可能性を感じることができてとても充実した時間となりました。
みなさまによりコーヒーを楽しんでいただけるように今回のようなコラボイベントも機会があれば店舗でも開催していきたいと思います。


今回ご一緒させていただいた修行咖哩さんは店舗を構えず、イベント出店などを中心に活動されています。
そんなレアなカレーですが、毎週火曜日のお昼だけ「Voyger」さんで美味しいカレーが食べられますので是非足を運んでみてくださいね。


また、今週末よりお盆期間に入りますが通常営業で休みなく10:00〜22:00で営業しております。
久々にお会いできる方々もいらっしゃると思いますのでスタッフ一同みなさまのご来店をこころよりお待ちしております。

三木
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Gluck Coffee Spotのスタッフによるブログです。
お店のことやコーヒーの情報をUPしていきます。

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